15 лет на кухне
Санкт-Петербург · Москва · выездные проекты
15 лет на кухне.
За это время я работал с ресторанами разных форматов, запускал проекты с нуля, занимался экономикой и организацией кухни, работал в кулинарных студиях.
Проводил мастер-классы и гастрономические ужины, участвовал в съёмках, работал с блогерами, брендами и телевизионными проектами.
Сегодня мой опыт находится на пересечении трёх направлений — ресторанного бизнеса, гастрономии и медиа.
Снимаюсь, готовлю, импровизирую и умею говорить о еде без скучной лекции.
Работал с блогерами, телевидением, YouTube-проектами и брендами. Участвовал в рекламных съёмках и разработке гастрономического контента.
Анатолий Борщ · Михеев и Павлов · Грильков
Смотреть медийные проекты →
Запускаю кухни с нуля и подключаюсь к действующим ресторанным проектам.
Работаю не только с меню и продуктом, но и с экономикой кухни, командой и внутренними процессами.
Работал с разными форматами — от ресторанов и гастропабов до баров и кондитерских.
Обсудить ресторанный проект →Частные ужины, гастрономические мероприятия и индивидуальные проекты.
Разрабатываю меню под событие, формат и гостей. При необходимости беру на себя весь гастрономический процесс — от идеи и продуктов до приготовления и подачи.
Обсудить частный проект →Расскажите о задаче — посмотрим, что из неё можно сделать.
Спасибо! Свяжусь с вами
в течение дня.
Санкт-Петербург · Москва · выездные проекты